Resep Telur Balado yang Pedas, Gurih, dan Bikin Nagih!
Hai sobat Tekno Jogja! Siapa di mari yang suka masakan pedas? Jika kalian tercantum pecinta santapan dengan rasa pedas yang menggugah selera, telur balado dapat jadi opsi yang pas. Menu ini populer dengan perpaduan antara telur rebus yang kenyal serta balutan sambal merah yang pedas dan gurih. Sesuai banget buat lauk makan siang ataupun malam! Ayo, kita bahas metode membuat telur balado yang lezat serta gampang di rumah!
Sejarah Pendek Telur Balado
Telur balado berasal dari Sumatra Barat serta ialah salah satu hidangan khas Minang. Kata” balado” sendiri mengacu pada metode memasak dengan sambal merah khas yang berbumbu cabai, bawang, serta tomat. Umumnya, metode balado tidak cuma digunakan buat telur, namun pula buat bermacam bahan lain semacam ayam, ikan, sampai terong.
Bahan- bahan yang Dibutuhkan
Buat membuat telur balado, bahan- bahan yang dibutuhkan lumayan simpel serta gampang ditemui di dapur. Kalian cuma butuh mempersiapkan telur, cabai merah, bawang merah, bawang putih, tomat, serta sebagian bumbu dapur yang lain. Jangan kurang ingat, mutu bahan pula memastikan cita rasa akhir dari masakan ini.
Metode Memasak Telur Balado
Langkah awal dalam membuat telur balado merupakan merebus telur sampai matang, kemudian mengupasnya. Sehabis itu, telur dapat digoreng sebentar supaya teksturnya lebih kenyal serta tidak gampang rusak dikala dicampur dengan bumbu balado. Sehabis telur siap, langkah selanjutnya merupakan membuat sambal balado yang khas.
Membuat Sambal Balado yang Lezat
Rahasia utama kelezatan telur balado terletak pada sambalnya. Buat membuat sambal balado yang nikmat, tumis bawang merah, bawang putih, serta cabai merah yang telah dihaluskan. Tambahkan tomat yang telah diiris supaya sambal lebih fresh serta sedikit asam. Jangan kurang ingat, beri garam, gula, serta sedikit kaldu bubuk supaya rasanya terus menjadi mantap.
Memadukan Telur dengan Sambal Balado
Sehabis sambal matang, masukkan telur yang telah digoreng ke dalam wajan serta aduk lama- lama supaya bumbu menyerap dengan sempurna. Yakinkan seluruh bagian telur terlapisi sambal dengan baik. Masak sepanjang sebagian menit sampai aroma sambal menyerap ke dalam telur, kemudian angkat serta sediakan.
Paduan Santapan yang Sesuai dengan Telur Balado
Telur balado sangat nikmat dimakan dengan nasi putih hangat. Kombinasinya hendak membuat siapa saja tergoda buat menaikkan jatah. Tidak hanya itu, telur balado pula dapat dipadukan dengan lauk lain semacam tempe goreng, ketahui goreng, ataupun sayur bening buat menyeimbangkan rasa pedasnya.
Panduan Supaya Telur Balado Terus menjadi Lezat
Supaya hasilnya lebih optimal, terdapat sebagian panduan yang dapat kalian coba. Awal, pakai cabai merah keriting supaya warna sambalnya lebih menarik serta tidak sangat pedas. Kedua, tambahkan sedikit air jeruk nipis ke dalam sambal buat membagikan sensasi fresh. Terakhir, jangan sangat lama menggoreng telur supaya teksturnya senantiasa empuk serta tidak keras.
Telur Balado: Menu Sederhana, Rasa Istimewa
Salah satu alibi mengapa telur balado begitu terkenal merupakan sebab bahan- bahannya murah serta metode memasaknya tidak ribet. Meski simpel, rasanya senantiasa istimewa serta dapat menggugah selera siapa saja. Tidak heran jika menu ini kerap dijadikan opsi buat hidangan tiap hari.
Kesimpulan
Telur balado merupakan menu simpel yang dapat terbuat oleh siapa saja, apalagi untuk yang baru belajar memasak. Dengan bahan yang gampang didapat serta proses yang tidak sangat susah, kalian dapat menyajikan hidangan lezat yang sesuai buat seluruh atmosfer. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo, coba formula ini di rumah serta nikmati sensasi pedas gurihnya!
